Les 10 restaurants incontournables des Pâquis
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1. La buvette des Bains des Pâquis : les pieds dans l’eau
Située littéralement sur le lac, la Buvette des Bains des Pâquis propose un cadre les pieds dans l’eau, en retrait du bruit de la circulation. Avec une vue aussi bien sur le jet d’eau que sur les deux rives, elle propose des assiettes copieuses et variées avec des plats du jour à 15CHF (option végétarienne disponible), salades, soupes et bien sûr la fondue en hiver ! Bref, passage obligé, qui propose différentes options du matin au soir.
30, quai du Mont-Blanc, 1201 Genève
www.buvettedesbains.com
@bainsdespaquis
2. Auberge de Savièse : fondues et raclettes
Entre les fondues traditionnelles (29CHF/personne pour la moitié-moitié) et un peu moins, raclette (24CHF/personne), Malakoff (7CHF/pièce), émincé de veau à la zurichoise (39CHF), Longeole avec les lentilles de Genève (28CHF) ou encore les croûtes au fromage (19CHF), la cuisine valaisanne n’a plus de secrets pour l’Auberge de Savièse. Située au cœur des Pâquis, cette adresse emblématique à l’ambiance chalet sert les caquelons et les cassolettes depuis plus d’un demi-siècle.
20, rue des Pâquis, 1201 Genève
www.aubergedesaviese.com
@aubergedesaviese
3. Soï : la street food thaïlandaise autrement
Ramené directement de Bangkok, Soï est né d’une histoire d’amour entre Yuttakan, un Chef de cuisine thaïlandaise, et Sandrine, une genevoise fan de l’Orient. De retour en Europe, ils ont décidé de partager leur passion pour la street food avec les genevois en ouvrant Soï en 2017. Pour la petite anecdote, Soï signifie littéralement « la rue » ! Dans une ambiance de cantine urbaine aux illustrations de Christoffer Ellegaard et aux néons multicolores, grillades, salades thaïes, porc croustillant Moo Klook Foon, brochettes satay et le mango sticky rice s’enchaînent sur les tables en métal.
6, rue du Prieuré, 1202 Genève
www.soisoi.ch
@soi_geneve
4. Parfums de Beyrouth : bon marché et ouvert
Parfums de Beyrouth est surement l’adresse genevoise qui ressort dans le plus de listes. D’abord c’est une adresse iconique, qui existe depuis 1982. Ensuite, une adresse bon marché, car elle propose des mezzés à 10CHF et des assiettes complètes à 24CHF. Puis, une adresse toujours ouverte, enfin jusqu’à 2h en semaine et 4h en weekend. Finalement, une adresse qui propose parmi les meilleures chawarmas (11CHF) de Genève. Bref, Parfums de Beyrouth fait définitivement partie des adresses emblématiques des Pâquis.
18, rue de Berne, 1201 Genève
www.parfumsdebeyrouth.ch
@parfumsdebeyrouth.gva
5. La The Foundry : brasserie urbaine
Inspirée de l’ambiance industrielle des fonderies, The Foundry propose une cuisine de brasserie revisitée. Si en semaine, le lieu se spécialise sur le business lunch et le weekend sur le Sunday Roast, le menu à la carte est également proposé. Et pour prolonger la soirée, il est possible de passer du côté de TFR Social Club pour déguster des délicieux cocktails (20CHF) artisanaux avant de danser jusqu’au bout de la nuit. Petit coup de cœur pour le DOM TOM, composé du rhum infusé au pollen, de la liqueur italicus, du Falernum et du miel bergamote.
25, rue Plantamour, 1201 Genève
www.thefoundryrestaurants.com
@thefoundrygeneva
6. Bistrot du Bœuf Rouge : le bouchon lyonnais
Décor boisé, cadres aux murs, vitrines à mille babioles et les spécialités françaises dans l’assiette, Bistrot du Bœuf Rouge est un véritable bouchon lyonnais au cœur des Pâquis. Dans cette brasserie populaire tenue par la famille Farina depuis près de 50 ans, les plats perpétuent les traditions culinaires. La carte propose aussi bien des classiques lyonnais, comme la terrine de canard au foie gras, la cervelle de canut ou encore l’andouillette sauce beaujolaise, que des plats de brasserie plus classiques, comme la souris d’agneau à l’ail, l’entrecôte sauce au poivre ou les filets de perche du lac Léman.
17, rue Dr. Alfred-Vincent, 1201 Genève
www.boeufrouge.ch
@bistrotduboeufrouge
7. Nagomi : expérience nippone
Aller à Nagomi, c’est comme faire un aller-retour dans un petit restaurant du marché de Toyosu après avoir assisté aux enchères du thon de bon matin. Dans cet îlot intimiste de culture gastronomique nippone, opère Masahiko Numabukuro. Il confectionne avec une dextérité de maître les sushis et sashimis devant ses convives, installés au comptoir. Pour une expérience totale, il faut partir sur Nagomi Kaiseki (135 CHF), autrement dit le menu du chef, composé selon ses inspirations et produits du moment. Petit plus, l’enseigne adjacente est occupée par son fils, qui se spécialise sur la Tempura, fine friture japonaise.
47, rue de Zurich, 1201 Genève
www.restaurant-nagomi.com
@nagomi_san
8. Arabesque : libanais du Wilson
Ambiance tamisée, mosaïques dorées et mobilier élégant, l’Arabesque est installée au cœur de l’hôtel Wilson depuis près de 40 ans. Aux fourneaux ? Le Chef Michel Daher cuisine les plats libanais emblématiques, ainsi que des recettes familiales, comme son célèbre Kebbe Labanieh (42 CHF), une boulette de viande avec une sauce yaourt. Petit coup de cœur pour le mezze froid Mouhamara (21CHF), une mousseline de poivrons grillés avec une réduction de grenade, et l’Arayess (25CHF), pain farci à la viande d’agneau hachée dans les mezzes chauds.
Hôtel Président Wilson, 47, quai Wilson, 1201 Genève
www.restaurantarabesque.com
@arabesquegeneva
@hotelpresidentgeneva
9. El Catrin : le rendez-vous mexicain
El Catrin c’est une explosion de couleurs et de saveurs aux Pâquis. Servant l’authentique cuisine mexicaine, cette adresse est connue pour son ambiance chaleureuse et festive, ainsi que ses nombreuses soirées thématiques ! Côté carte, la base de la base, avec une dizaine de tacos différentes (7.5-8.5CHF), des quesadillas (7- 9CHF), des tortillas en plat (28CHF) et une multitude d’entrées, dont les nachos, taquitos et esquites. Et pour compléter, une Margarita pour les amateurs de cocktails classiques ou des mélanges plus extravagants !
7, rue Richemont, 1202 Genève
www.elcatringeneva.com
@elcatrin.geneva
10. Kampai : entre le Pérou et le Japon
Un mélange entre la cuisine nikkei et les saveurs péruviennes, ça donne quoi ? Kampai a la réponse ! Si ce mariage paraît étonnant, il existe depuis plus d’un siècle. Née avec l’arrivée des premiers migrants japonais au Pérou en 1899, ce mélange gastronomique a fait rentrer le miso, le wasabi ou encore le shoyu dans les recettes du ceviche et du tiradito. Et ça donne une véritable explosion umami en bouche !
25, rue de Monthoux, 1201 Genève
www.kampai.ch
@kampai.geneve
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Et pour continuer à savourer ces menus, rendez-vous à la CHD Clinique Hygiène Dentaire pour le contrôle annuel ! Avec 6 adresses en Suisse, elle est également installée aux Pâquis, au 65, rue de Lausanne.
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Envie : resto, Pâquis, manger
Rédaction : Eugénie Rousak
Photos : Eugénie Rousak ou établissements mentionnés
