Vous l’avez cette nostalgie de l’époque des Happy Days ?! Et vous n’avez pas encore parcouru la Road 66 à votre plus grand regret…Poussez la porte du HDiner et voyagez outre Atlantique dans les années 50, un milkshake dans une main et un burger dans la bouche !
Que vous surfiez sur la tendance du végétalisme, du bio ou que vous soyez intolérants, Freely-Handustry compte désormais parmi les marques suisses pionnières de la « healthy food ». Gluten et lactose free, les cookies de ces deux start-uppers genevois nous ont totalement séduits. On vous raconte tout !
Vegans et végétariens, passez vite cette page (#oups) ! Il est loin le temps où l’on pouvait dévorer un bon Rumsteck saignant chaque midi, hein ? Mais on est d’accord : ce n’est ni bon pour notre santé, ni pour l’environnement.
Si vous êtes plutôt du genre raisonnable et raisonné, que vous mangez moins en quantité pour privilégier la qualité, alors cette adresse est pour vous !
Carnivores du dimanche, suivez-nous au pays de la charbonnade valaisanne vous lécher les babines devant de belles côtes de bœuf Aubrac labellisées GRTA et à maturation dry-aged. Nous avons nommé le restaurant La Taverne, à Aïre-Le-Lignon.
Après la découverte du restaurant Le Boléro il y a quelques semaines, nous poursuivons l’aventure culinaire du Chef Serge Labrosse. Situé aux portes de Genève, sur la commune de Troinex, le restaurant La Chaumière de Serge Labrosse célèbre la cuisine sous toutes ses formes !
Le Beau-Rivage se met à l’heure estivale avec l’ouverture de son restaurant éphémère « La Terrasse by Dominique Gauthier ». L’occasion de découvrir la cuisine du Chef sous un nouveau jour, dans un cadre convivial et une ambiance au chic décontracté . Ici, place aux saveurs d’été, au plaisir et au partage !
Cette semaine, nous avons poussé la porte de Llaollao, spécialiste des Frozen Yogurts à emporter, basé à Rive. Une alternative healthy aux glaces, à tester sans plus attendre en cette semaine de canicule.
Oui vous l’admettez, vous côtoyez toujours les mêmes adresses. Par facilité sans doute…car vous n’avez pas le temps de chercher. Alors qu’elle vous guette toujours, cette occasion de tenter la nouveauté, de découvrir un nouveau lieu, un concept inédit. Mais aussi faut-il dire que vous voulez être à la hauteur… Ça tombe bien, on est là pour vous guider ! Cette semaine, suivez-nous les yeux fermés : nous vous emmenons faire une belle découverte du côté de Versoix.
En voiture Simone, direction le Boléro, un des restaurants du chef Serge Labrosse !
Vierge-extra, biologique, d’origine UE ou non-UE, extraite à froid, par procédé mécanique etc. Les mentions sur les bouteilles d’huile d’olive se multiplient et se bousculent, nous laissant dans le flou le plus total. Comment s’y retrouver ?
Eh oui, il faut bien l’admettre : nous ne connaissons que trop peu ce liquide aux reflets dorés, cet indispensable de nos cuisines qui trône pourtant tous les jours sur notre plan de travail.
Il y a quelques semaines, nous étions conviés à La Bottega pour l’annonce d’une grande nouvelle ! #suspense #roulementdetambours
Un nouveau chef prend les commandes des fourneaux de l’établissement étoilé !
On vous présente le chef Francesco Ibba ! Originaire de Sardaigne, il vient avec succès, de diriger pendant 1 an les cuisines de l’Osteria de la Bottega, du même propriétaire.
En vogue, les poké bars fleurissent de partout ! Après la vague des Eaux-Vives, c’est du côté de Plainpalais (rue Henri-Dunant) que vous pourrez désormais goûter d’excellents poké bowls : chez Maki Poké. Si à l’origine, le poké bowl était le plat de résistance des pêcheurs hawaïens (« poké » = « couper »), c’est aujourd’hui un plat exotique d’inspiration japonaise qui fait voyager…
Pour ne plus louper les bons plans, découvrir de nouvelles adresses et profiter de la ville !
