Les Ateliers de SERGE LABROSSE, l’art et le plaisir de cuisiner L’amour de la cuisine nait généralement d’une passion. Une passion pour les bonnes choses, les beaux produits et les
Vierge-extra, biologique, d’origine UE ou non-UE, extraite à froid, par procédé mécanique etc. Les mentions sur les bouteilles d’huile d’olive se multiplient et se bousculent, nous laissant dans le flou le plus total. Comment s’y retrouver ?
Eh oui, il faut bien l’admettre : nous ne connaissons que trop peu ce liquide aux reflets dorés, cet indispensable de nos cuisines qui trône pourtant tous les jours sur notre plan de travail.
En vogue, les poké bars fleurissent de partout ! Après la vague des Eaux-Vives, c’est du côté de Plainpalais (rue Henri-Dunant) que vous pourrez désormais goûter d’excellents poké bowls : chez Maki Poké. Si à l’origine, le poké bowl était le plat de résistance des pêcheurs hawaïens (« poké » = « couper »), c’est aujourd’hui un plat exotique d’inspiration japonaise qui fait voyager…
Pour ne plus louper les bons plans, découvrir de nouvelles adresses et profiter de la ville !
