10 pâtisseries à Genève pour une pause gourmande !
Genève regorge d’endroits cosy pour faire une pause réconfortante, savourer une boisson chaude et déguster une gourmandise. Des adresses intimistes aux pépites contemporaines, voici notre sélection de 10 pâtisseries et boulangeries à connaître !
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1. Guillaume Bichet, l’as du flan décliné
Le royaume aux saveurs de vanille et de noisette de Guillaume Bichet se déploie désormais sur 6 adresses genevoises. Des recettes traditionnelles revisitées aux créations originales, les pâtisseries invitent à un voyage à travers les goûts et les textures. Notre coup de cœur ? Les flans sans hésiter ! Et en plus, ils se déclinent régulièrement dans de nouvelles versions gourmandes, comme la version pistache proposée actuellement !
Coppet, Versoix et 4 à Genève (Rue du Conseil-Général 10, Rue du Rhône 17, 20 galerie Jean Malbuisson, Rue de Berne 3) + Nyon et Montreux !
www.guillaume-bichet.ch
@guillaumebichet
2. MAGE, des recettes familiales
MAGE est avant tout une histoire de famille, qui perpétue le savoir-faire de génération en génération depuis 1954. Tous les jours, les pâtisseries sont confectionnées de façon artisanale aussi bien selon les formules originales que selon de nouvelles recettes ! Petit plus, l’équipe est spécialisée dans des gâteaux thématiques, avec de jolis décors pour tous types d’occasions ! L’imagination est la seule limite !
Route de Malagnou 52
www.patisseriemage.ch
@patisserie_mage
3. Pierre et Jean, double champion suisse de la pâtisserie
Eh oui, Pierre et Jean n’est pas seulement un roman célèbre de Maupassant, c’est aussi le nom d’une adresse emblématique à la rue des Bains. Fondée par Pierre-Alain et Jean-Claude, elle cumule les récompenses pour ses créations aussi délicieuses que visuelles (avez-vous vu leurs trompe-l’œil !?) depuis près de 15 ans ! Bon à savoir, ils ouvrent l’adresse de Plainpalais à 4h30 les matins en semaine et à 5h le samedi !
Rue des Bains 65 et Rue Verdaine 12
www.pierreetjean.ch
@pierreetjeangeneve
4. Tout Chocolat, tous les classiques en chocolat
Et si on vous disait que tous les classiques pâtissiers pouvaient être en version chocolatée ? Pour goûter, direction Tout Chocolat à Vésenaz ! Réalisées avec le chocolat de la maison Orfève, ces créations sont imaginées par Yohan Coiffard, ancien chef pâtissier du Beau-Rivage. Puisant son inspiration dans les éclairs de son grand-père et quelques desserts chipés au restaurant familial, il imagine des mélanges balancés, comme le Carré Chocolat, le Chou ou encore la Tarte Pistache !
Chemin du Vieux-Vésenaz 56
www.toutchocolat.ch
@patisserietoutchocolat
@yohan_coiffard
@orfeve_chocolat
5. Comptoir Woodward, pâtisserie délicate et raffinée (et sans-gluten !)
Sacré pâtissier de l’année dans l’édition 2025 du GaultMillau, Titouan Claudet continue de déployer sa créativité depuis les fourneaux du Comptoir Woodward. Si la grande incontournable reste la Forêt Noire Castrischer, référence de la pâtisserie familiale suisse depuis plus de 60 ans, des pâtisseries revisitées, comme le flan, le Paris-Brest ou encore le millefeuille sont à découvrir. Petit plus, ils sont tous préparés sans gluten (attention, ils peuvent contenir des traces car des ingrédients avec gluten sont utilisés dans l’atelier).
Rue Neuve-du-Molard 7 et Cours de Rive 16
www.lecomptoir-woodward.com
@lecomptoir_woodward
@titouan_claudet
6. Martel, plus de 200 ans de gourmandises
Martel est sûrement la Maison aux recettes qui sont le plus associées à l’enfance. Fondée en 1818 à Carouge, elle est rapidement devenue un lieu de gourmandise incontournable pour les grands et les petits. Millefeuille, tarte à la framboise, éclairs, grand Saint Honoré, tarte au citron meringuée, vacherin glacé autant de noms qui donnent envie de s’installer dans un fauteuil cosy, de prendre une boisson chaude et d’ouvrir un nouveau roman !
3 adresses en Ville de Genève + Carouge, Thônex, Vésenaz, Balexert, La Praille, Aéroport, Versoix, Chavannes-de-Bogis
www.martel-chocolatier.ch
@martel_chocolatier
7. Parisserie a ouvert sa nouvelle adresse
Si l’ambiance colorée et feutrée du salon de thé à Fnac rive a marqué les esprits, la cheffe pâtissière Özge Gültekin Muz s’est récemment lancée dans une nouvelle aventure ! Désormais, elle concocte ses délicieuses pâtisseries directement dans sa propre arcade sur la place Klébert ! Et en plus des iconiques Amour Amour, Désiré ou encore La Perle Rouge, elle propose également une jolie carte de brunch sucré-salé !
Place Kléberg 1
www.parisserie.ch
@parisserie
8. Wolfisberg : l’emblématique carougeois
S’il a sillonné l’Europe à la recherche de recettes, le Lucernois François Wolfisberg a décidé de s’installer à Carouge, où il a ouvert la Boulangerie Wolfisberg en 1961. Désormais dirigée par son fils, également François Wolfisberg, la belle histoire de générations se vit à 3 lieux, Carouge, Florissant et Eaux-Vives. Au programme : ambiance familiale, pâtisseries aux ingrédients locaux et transmission du savoir-faire aux nouveaux apprentis chaque année ! Le Tutti fraise mérite vraiment le détour !
Place du Temple 5 à Carouge, Route de Florissant 61 et Avenue de la gare des Eaux-Vives 3
www.wolfisberg.org
@boulangeriewolfisberg
9. David Bourdenet et ses trompe-oeil
Fraise, citron, cabosse, mangue, vanille, cigare, cacahuète ou encore banane, en véritable spécialiste du trompe-œil, David Bourdenet en propose 18 au total ! D’ailleurs, différentes tailles existent allant des mini aux formats XXL ! Issu d’une famille de boulangers genevois, il propose également une multitude d’autres produits, entièrement faits maison. Pas mal pour faire une pause à n’importe quel moment de la journée !
Rue de Chantepoulet 17
www.davidbourdenet.ch
@david_bourdenet
10. Le Saint Honoré, des pépites gourmandes à 5.30CHF
Bonne nouvelle pour tous les fans du Saint Honoré, le lieu vient de doubler ses espaces ! Encore plus de place pour s’asseoir dans le tea-room, s’octroyant une pause gourmande. Côté prix, les pâtisseries sont très abordables avec des carac, millefeuille ou dôme à 5.30CHF, la tartelette aux fraises à 5.50CHF et des cheesecakes à 6CHF. En plus, les gourmandises sont faites maison et préparées chaque jour !
Rue de Carouge 91
@lesainthonore_geneve
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Et pour continuer à déguster ces gourmandises, n’oubliez pas d’aller régulièrement chez le dentiste. Avec 6 adresses en Suisse romande, la Clinique Hygiène Dentaire est la clinique de référence pour prendre soin de son sourire.
Rédaction : Eugénie Rousak
Photos : Eugénie Rousak ou établissements mentionnés
